Франшиза Сушкоф и Дель Песто

«Сушкоф и Дель Песто» — это ресторанная сеть, основанная в Екатеринбурге в 2008 году. Формат сети включает японский ресторан, пиццерию и службу доставки, объединенные единой ИТ системой. В 9 городах работают 25 ресторанов. Все точки, открытые 3 года назад успешно работают, что говорит об устойчивости бизнеса. Ежедневно сеть посещают 5200 гостей. Средний чек в доставке составляет 1070 рублей. Среднестатистический выход на точку безубыточности составляет 3 - 6 месяцев.

В 2020 году открылось 6 филиалов и сеть прибавила 29% к выручке, то есть успешно прошла кризис пандемии.

В новом городе открывается точка в формате Ресторан/Доставка/Самовывоз. Потребуются инвестиции 5-9 млн. рублей.

Преимущества для партнера:

• Кризисно устойчивый бизнес. Ни одна точка по франшизе не закрылась.
• Роялти не выплачивается до достижения точки безубыточности.
• У партнера есть пробный период на время запуска - он может отказаться от ведения бизнеса с возвратом паушального взноса.
• Первые 2 месяца в новом ресторане работает стартап-команда, чтобы наладить все процессы.
• Собственная ИТ-система, которая имеет функционал лучший, чем у готовых систем.
• Новые франчайзи получают эксклюзив на город 150-600 человек населения. В миллионниках может открыться только уже опытный франчайзи, поработавший в более мелком городе.
• Договор франчайзинга регистрируется в Роспатенте.
• Партнеры и сотрудники общаются в своем Телеграм-чате.
• 5 недель обучения в Екатеринбурге для нового партнера.
• Централизованная поставка полуфабрикатов.